现在随着社会的不断发展，我们生活水平也是在不断的提高之中，海鲜也是成为了很多家庭生活中，餐桌上必不可少的一道美味了，对于海鲜这种美食也有很多人是比较喜欢吃的，因为海鲜的味道不仅记起来特别美味，而且海鲜里面的营养价值也是比较丰富的，对于我们身体也是有着很大的滋补作用，但是现在我们市面上海鲜种类也是多种多样的，也存在着贵的海鲜，也存在着一些便宜的海鲜，其实平常生活中便宜的海鲜就包括大虾花甲，但是那些高档的海鲜对于我们普通人来说也是不经常吃到的，就比如说鲍鱼。吃鲍鱼，服务员问你要几头？这样回答不会闹笑话，专业又不失面子。

鲍鱼也是众所周知的高价位海鲜，鲍鱼这个价位的海鲜也是让很多吃货们望而却步了，对于很多普通人家在平常的生活中也是不舍得购买的，所以能够吃到鲍鱼的次数也是寥寥无几的，对于很多人来说肯定也是没有吃过的，甚至也肯定就没有见到过鲍鱼到底是长着什么样子，所以说在去饭店吃饭的时候也可能并不会点鲍鱼，因为从来没有吃过，所以在点鲍鱼的时候也确实是不知道该怎么点，像我们平常生活中吃到的海鲜一般都是论斤卖或者说是论个头买的，但是也正是因为如此有很多人在第1次吃鲍鱼的时候也同样会按照这个方式来点鲍鱼，可是有可能就会闹出笑话了。所以我们今天就来特意说一下，再点鲍鱼的时候并不是按照个头来点的，而是论头来点的，只要我们学会之后，等到你下次去点鲍鱼的时候，服务员如果直接问你要几头，这样回答的话，既不失面子又显得你是一个特别专业的人。

第1个方面，如果服务员直接问你要几头鲍鱼，你这个时候可以先反问一下，问饭店里边的鲍鱼也都是卖几头的，这样也就可以直接给你服务员的回答来进行选择了，如果鲍鱼的头数越少的话，个头也就会越大，所以自然而然肯定是越贵一些，但是同数越多的鲍鱼个头是比较小的，价钱也会便宜一些。一般情况下中低端的饭店里面卖的鲍鱼的个头也并没有那么大，也就是6~8头的，但是对于那些高档一点的餐厅卖的鲍鱼可能会是3~6头的个头稍微大一些，所以价钱自然而然也会更贵一些，其实也有一句平常生活中经常听到的话语叫做有钱难买两头鲍也就是因为市场上面两头的鲍鱼特别少见，所以物以稀为贵，有钱也并不一定能够买得到。

第2个方面高档一点的餐厅，服务员也会直接问你要干货或者是新鲜的，对于很多人觉得海鲜越新鲜会越好一些，但是实际上也并不是这样，鲍鱼这类海鲜干鲍鱼的营养价值比新鲜鲍鱼的营养价值更高一些，所以自然而然价钱也会高一些，但是根据专业人士们所说，如果说第1次吃鲍鱼的时候，你可以选择新鲜的稍微便宜点的鲍鱼等到慢慢的品出味道之后，积累了多次经验，那么你就可以选择干鲍鱼了。所以说第1次吃鲍鱼的时候，也是一定要搞清楚的，千万不要不懂装懂，闹出来笑话也会让人觉得特别尴尬呢，如果说服务员问你要几头的鲍鱼，一定要记住以上的两点，这样的回答就显得你特别专业，而且也并不会失面子，服务员也会觉得你是一个十足的内行人，不知道你们记住了没有呢？