快收藏这些广西特产,绝对是走情访友的不
说到广西特产, 你会想到啥? 有什么是值得特地买来送礼的? 柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的"清凉补品",老少皆宜。 柠檬鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感,不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。 粉利 粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口。 粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意。 罗汉果 罗汉果是一种藤状植物,是我国传统出口商品,盛产于桂林市永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。被国家卫生部列为药食两用品,为国家药典收载品种,全身都可入药,享有"东方神果"美誉。 罗汉果除了含有大量不含糖、甜度为蔗糖倍的甜味剂葫芦烷型四环三萜及维生素C等药用物质外,还含有硒、钾、镁、钙等25种矿物质元素和葡萄糖、蛋白质等营养物质。罗汉果提取物在止咳、祛痰、平喘、降血脂、降血压、保肝降转氨酶等十个方面有明显功效而无毒副作用。 老友饼 老友饼融合了老婆饼和老公饼的做法和味道,皮薄馅厚,内有糖肥肉、瓜子仁、芝麻仁、花生仁,口感酥软,甜而不腻。它个小味美,憨憨的圆饼造型,厚实而精巧,吃出南宁老味道。 旱藕粉丝 旱藕粉丝是广西马山县的绿色食品,其原料为旱藕(又名食用美人蕉、芭蕉芋,生长在亚热带山地)。旱藕根部块茎含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸,维生素B、C;鲜藕淀粉含量达24.3%。马山大石山区的壮村瑶寨有种植旱藕的传统。 旱藕粉丝的加工是采用民间传统手工艺精制而成,加工出来的粉丝淡黄透明,无点状杂质,无碎条并条,手感柔软,富有弹性,粉丝不易拉断折断,是优质真品。旱藕粉丝耐煮不糊,质地细腻,口感滑嫩,无异味,是粉丝中之上品。 马山金银花 金银花的加工,传统方法是硫磺薰蒸,晒干即可,包装得当不回潮,无虫蛀,可多年入药。 如今科技发达,用的是脱水适温烘干法,加上银泊纸盒真空包装,实现了无硫多年保存,药效更佳。 金银花不仅同多种药材配伍制成多种中成药和保健饮品,还可以同苦丁茶、绿茶浸泡即饮,既原汁原味,又怡神醒脑,抗毒消炎,增强人体免疫力。 黄皮酱 南宁传统食品,用黄皮果制成、酸甜适度的一种果酱,可以用于配鱼肉、送面包、拌米粉、调稀粥食用,味道甘美,且能刺激食欲。 上林八角 八角是广西特有的经济树种,是制作香皂、化妆品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料,在制药上,又是合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料,具有驱风、健胃、祛疾、治咳等药用,是广西重要的出口物资之一。 扬美沙糕 广西壮族自治区小吃一种,沙糕的历史非常悠久,早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做"饵",也叫"粢"。 《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子,吩咐他做沙糕时将仙药放入其中,不但治好了母亲的病,还因为沙糕松软香甜,销路很广,使扬美沙糕美食为八方所公认。 横县芝麻饼 横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满八桂,成为人们访亲问友的必备佳品。横县芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。芝麻饼馅料多样,风味独特多变,趁热吃坚韧、鲜香,烤干吃酥脆可口。 百色芒果干 口感酸甜清香,甜而不腻,让你入口难忘,回味无穷,简直就好像在吃鲜芒果那样、让您享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效。 桂西北甜栗 不用拨的板栗,颗颗饱满,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,板栗控们不可错过的零食! 横县茉莉花茶 横县茉莉花茶,是广西南宁市横县特产,中国国家地理标志产品。横县茉莉花茶:条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。横县茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物,因此具有“去寒邪、助理郁”的功效,是春季饮茶之上品。 横县大头菜 横县大头菜,是广西南宁市横县特产,中国国家地理标志产品。横县大头菜,色泽金黄、肉质脆嫩,粗纤维含量低,风味独特,香气独特浓郁。横县大头菜富含有丰富的钙、硒、钾等,其可溶性固形物含量要比其他地区的大头菜高很多。 桂林三花酒 桂林三花酒是一种带有米香味道的白酒,是桂林非常出名的一种特产。每年都有很多游客慕名而来,满意而归,所以虽然酒比较沉重,但是现在快递这么发达,寄回去也是可以的,好东西要大家分享嘛。 博白桂圆 广西的桂圆不仅数量很大,而且质量很不错,而博白人民很早开始就加工桂圆肉,经过加工的桂圆肉,香甜可口,携带方便,营养也不错,受到很多人的欢迎认可。 广西壮锦 壮锦作为中国四大名锦之一,是中国文化中浓墨重彩的一笔。这种工艺品,不仅花样很多,颜色丰富多彩,带有浓重的名族色彩,摸起来也比较柔软舒服,送人自用都不错。 六堡茶 六堡茶是一种黑茶,采用了高品质的茶叶经过多重工艺制作而成,是一种十分出色的黑茶,而且茶泡出来的茶汤呈现红色,带有独特的韵味,很多爱茶人士都对它爱不释手,喝了难忘。 梧州龟苓膏 历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清朝中专供皇帝食用的滋补之品。它以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为主料,配以生地等中药材精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热祛湿、养血生肌、止痒疗疮、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神等功效。 容县沙田柚 原产地为广西容县,由乾隆皇帝赐名,清朝时期曾为贡品。容县种植沙田柚已有两千多年的历史,当地出产的柚子果大、形美、味甜、耐贮藏,果实为葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状,果底有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,果面是金黄色,果肉是虾肉色,汁多肉脆,味道清甜,有“天然水果罐头”之称。 (整理自:南宁手机台、南宁吃货王、怀旧经典小屋、排行榜网、美食与生活) 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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