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都市网小编希不欢

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如今城镇化的脚步跨的太快，人们貌似只是追赶脚步，既没搞明白到底什么是城镇，也丢了田野乐趣以及乡间情愁，人还是需要在与时俱进的路上摸索，但是绝不能忘了养我的那片热土，这里曾经有人流血，流泪，流汗，不然即便我们未来物质丰盈，忘却的这片大地以及大地曾经带给我我们的恩泽就成为我们永远丢失的魂......

我们就把陇南乡野的菜再做一个罗列.....

金银花

▲消除咽喉发炎美白祛斑

春季是细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎，金银花泡水喝能清热解毒，消炎败火，快速消除咽喉发炎，并能减少色斑出现。

荠菜

▲春季腹泻去皱抗衰

春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。荠菜含丰富的VC能减少皱纹的出现。

鱼腥草

▲预防流感皮肤瘙痒

春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，尤其对感冒初期效果奇佳，非常适合老人和小孩子饮用，而且常吃鱼腥草能皮肤止痒。

香椿

▲清肝明目杀灭蛔虫

春季吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

蒲公英

▲祛痘除印消除灰甲

蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。这种青翠的叶子外形比较长，两侧带一点锯齿状，可以用来凉拌做菜，不过由于这种叶子口感比较苦涩，因此吃之前一定要先放在热水中焯一下。蒲公英可清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴。

野生小蒜

▲舒缓过敏预防脚气

常吃小根蒜能改善皮肤敏感、能抑制真菌引发的脚气出现，降低脚气的感染率，改善脚气发痒症状。

蕨菜

▲解毒、清热、润肠、化痰、止泻利尿

经常食用可降低血压、缓解头晕失眠、促进胃肠蠕动，促进下气通便、清肠排毒、治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。并对麻疹、流感有预防作用。

灰灰菜

▲预防贫血

促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

苦苣

▲清热解毒，凉血止血。

功能主治：清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏。

枸杞尖

▲清热补虚养肝明目

肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、目生翳膜；虚烦发热，消渴口干及虚火牙痛。

车前子

▲利尿、清热、明目、祛痰

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰平车前平车前(5张)的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

荠荠菜

▲甘温无毒，和脾利水

荠荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

艾蒿

▲利尿、清热、明目、祛痰

全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”，又是妇科常用药之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病，或制药枕头、药背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等；艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。

这几个的方言名字，听了应该亲切吧！！

不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。

野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。

有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。

麦票儿

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春季咳嗽

春季气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，一般连续吃2-3次就能见效。

治鼻出血

春季多发鼻出血，儿童最常见，一般是鼻腔血管破裂导致的。常吃面条菜会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。

鱼腥草

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春季流感

春季流感容易引起发热，用鱼腥草煮水能快速退烧，尤其对感冒初期效果奇佳，非常适合老人和小孩子饮用。

皮肤瘙痒

常吃鱼腥草，能使皮肤止痒，也可把新鲜的鱼腥草捣汁涂，或者煎汁后口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗，可治脚癣。

马齿苋（gai）

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防治糖尿病

糖尿病是一种慢性病，许多食物容易造成血糖升高，而马齿苋不仅不会使血糖升高，对糖尿病还有不错的改善作用。

心血管病

春季忽冷忽热，是心血管病高发季节。常吃马齿苋，能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。

这些野菜，都是纯天然，无污染，绿色的有机菜，好多野菜还有口味俱佳的药用价值，有一句话说，“吃吃更健康，更清爽”，说的就是陇南的野菜。来吧，朋友们，“人间四月芳菲尽，陇南野菜味更香”，让我们吃着陇南的野菜，和大自然实现零距离的接触吧！

-今日话题-

你觉得还有哪些陇南的山野菜没有写上，都来说说？

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