俗话说，一日之计在于晨。新的一年，新的机遇，这一年的你一定好好好吃饭哦，尤其是早饭！

奔走在上班路上，街头巷尾的早餐摊子，唤醒每个打工人的斗志和灵魂。一份简单的早饭是开启一天工作的动力。

江湖搜食记

民以食为天，我们总是在为温饱在忙碌，错过了风景，错过了欢笑，或许只有美食不可辜负，所以在山东我们早上都该吃什么？让我们一起了解下山东的早餐地图吧。

所以，早上到底该吃啥？不如跟好客君一起来看看山东的早餐地图吧~

-济南-

甜沫+油旋

济南，除了泉水甲天下，还有泉城泉城二怪。其一一怪是甜沫，味道却不甜。还有就是茶汤，叫茶却不是茶。

甜沫和油旋是济南的特产,来济南一定要品尝一下，这才是济南早上的正确开启方式。

甜沫一种以小米面为主，加上大豆、花生、豆腐、粉条等食材熬制成的一种营养价值极高的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。

清晨，来上一碗热气腾腾的甜沫，加上五香豆干、粉条等菜码，一口下去，定让人元气满满！

甜沫配油旋，这才是老济南的味道！

油旋，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

-青岛-

锅贴

青岛锅贴充分结合当地自然环境，将自然馈赠的海鲜与锅贴充分结合。青岛锅贴最大的亮点在于馅料的鲜，一口下去内馅儿汁水迸溅。

青岛锅贴既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达数十余个。

-淄博-

煎饼卷猪头肉

若是吃煎饼卷猪头肉，讲究的是煎饼要热，温柔地摊在手上，码上一溜莹润剔透的肉片，卷起来，煎饼的温度让肉冻似化不化。咬在口中，煎饼筋道微甜，肉片丰腴弹牙。

配它的最好还是油粉，油粉里富含的益生菌有助于消化，其咸酸的口感也能解腻。

-枣庄-

菜煎饼

菜煎饼是山东枣庄地区著名的汉族面食小吃，配以各种蔬菜煎烤，菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人。

菜煎饼随着三轮车走遍枣庄的大街小巷，也走进了每一个人的心里，长大后的我们成了家乡的过客，匆匆回去，又匆匆离开，但是菜煎饼却成了心中难以忘却的美食。

-潍坊-

肉火烧

潍坊肉火烧的面皮外焦里酥，咬上一口，咯吱作响，鲜肉与大葱的浓香伴随着热气喷出，味道十分浓郁！

-聊城-

呱嗒

呱嗒,在聊城以沙镇呱嗒最出名,它遍布于市里的大街小巷,是聊城老百姓餐桌上不可或缺的早点。

呱嗒创制于清代，迄今已有多年的历史。

如果把呱嗒和地道的聊城胡辣汤相配，是聊城早餐界扛把子般的存在。

-菏泽-

单县羊肉汤

单县羊肉汤，“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”，被誉为中华美食之名汤！民间有云“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”

单县人一年四季都离不开这一口儿，单县羊肉汤也成为了单县最为响亮的美食名片。

一座城市的烟火之气，或许就从早餐之中慢慢散发，感染了整座城市。打工辛苦，再忙也要记得好好吃饭哦。

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