鲍鱼是一种名贵的海产品，不仅味道鲜美，营养还非常丰富，一般很多人说到鲍鱼就会侃侃而谈，但其实真的懂鲍鱼吗？其实吃鲍鱼和牛排一样，也是有很多冷知识的，很少人会注意到这点，前些日子我就遇到了这样尴尬的事情，当时朋友请客吃鲍鱼，服务员问我点几头，我的回答让朋友尴尬不已。

这位朋友是刚升职了，想着大家高兴就请了三五好友一起去吃顿好的，本来是打算去吃牛排的，但有位朋友却说吃牛排没什么意思，要不去吃鲍鱼吧，大家听朋友一说，想着也是，牛排一般很多人都会去吃，还不如吃点新鲜的东西，毕竟大家好像都是头一次吃，每个人都满心充满了期待。

当时到了餐厅，几个人刚坐下就有服务员过来给咱们点餐，我就直接说了要鲍鱼，当服务员问到要几头的时候，我想着有4个人就直接说了要20头，顿时服务员一脸茫然的看着我，周围的人也投来异样的眼光，后面听服务员解释了后才知道，要几头鲍鱼的含义，让我们几个人都弄得特别尴尬，不过后面还是吃了再回去的。

原来对于鲍鱼头数是指鲍鱼的个头，要是头数越少的话，它就越珍贵，一般常听别人说的都是，3头，6头，8头等，一般只要是吃鲍鱼服务员都会询问这个问题，并且鲍鱼是以1斤卖的，根据1斤当中有几只鲍鱼再来分它的头数。

并且鲍鱼还分为了干鲍鱼和新鲜鲍鱼，不同的形态做出来的口感都不一样，干鲍鱼会比较容易产生糖心的效果，并且吃起来的口感也是甘甜，鲜香的，而新鲜鲍鱼来说口感则比较鲜嫩，脆滑一点，经过了此件事情后，我回家还好好学习了一番，看来作为一名吃货还真的是要具备一点知识才行。以上内容希望能够帮助到大家，记得点赞