四季豆小姐开了家店

只卖外婆的老手艺

年,四季豆小姐成了一个妈妈,四季豆小姐的外婆当上了太外婆,四世同堂,太外婆疼爱曾外孙女疼爱到了心坎上。

知道四季豆小姐有了孩子后,外婆天天盼着家里的老母鸡争点气,早点孵出小鸡,小鸡孵出来后,为了让这些小鸡长得更好,外婆把它们放在老宅的山上放养,每天提着剩饭剩菜桶,走半个多小时的路,亲眼看着这些小鸡一点一点啄完,早上一趟,傍晚一趟,风雨不改,没有落下过一天。

三四个月后,小鸡长到两斤重左右,外婆便毫不犹豫杀了给四季豆小姐炖汤喝,在四季豆小姐老家,祖辈们一致认为还未生蛋的小母鸡最为营养,在土灶里足足用柴火炖一下午,外婆总是蹲在灶旁边守着,外婆老了,有时候,坐着坐着就睡着了,锅里咕嘟咕嘟响,可以闻到只有家养的土鸡才能散发出的香味。

一只小母鸡只炖2碗汤,除了四季豆小姐,谁也没份。四季豆小姐从怀上孩子到坐完月子,足足吃掉了36只鸡,从孵鸡蛋到长成小母鸡,外婆养了4波。

外婆也听城里回来的人说,怀孕了要补钙补锌补铁,外婆听不懂这些,只是在尽力把老祖宗传下来的经验,都提前为她最疼爱的外孙女准备好。

今年,外婆多种了几垄的长豆,晒干成做成豆角干,老一辈说坐月子吃豆角干容易出奶,在五月金银花开花的时候,外婆放下农活,爬了好几座山去摘了几天的金银花;

用金银花煮开水给宝宝洗澡能去痱子,这是外婆作为一个母亲,带大5个孩子的经验;

苦菜炖排骨去火气,外婆也在春天摘了许多苦菜,洗净晒干,每次四季豆小姐回家,总要带一包走。

十月怀胎,坐月子1月,外婆差不多忙了一年,豆角干、苦菜干、豆腐皮、金银花等等屯了好多货,四季豆小姐吃不掉,便想着开一家“四季豆小姐的店”,只卖外婆的手艺。

推荐吃法:焖五花肉

长豆煮开脱水,大太阳下晒成干

01.豆角干

价格随意

30元/斤可保本

天然晒干,长得丑

纯野生,太阳下自然晒干,泡水喝

02.金银花

量不多

20¥/g

没有加石膏的豆腐做的

自家黄豆,手工磨浆,耗时一个月以上

03.豆腐皮

需预定

60¥/g

四季豆小姐的店仅供(当前哈):

豆角干

豆腐皮(腐竹)

金银花

苦菜干

薏仁(今年产的要到冬天)

如果你有想要的山里货,我可以问问外婆有没有

(目前豆角干、豆腐皮、金银花福州有少量,其它需要从村里发货哦。)

如果有想要的朋友,可以后台留言给我哦

或者加(柚子先生的电话)

END

图文编辑

四季豆小姐

图片来源

柚子先生

关于爱

关于长大

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