麦冬maidong麦冬的功效与作用及食用方法麦冬不能和什么一起吃注意事项有哪些

麦门冬、沿阶草、不死药、禹余粮。

RadixOphiopogonis

百合科植物麦冬Ophiopogonjaponicus(Thunb.)ker-Gawl.的块根。

多年生草本。地下具细长匍匐枝，节上被膜质苞片，须根常有部分膨大成肉质的块根。叶丛生，窄线形，先端钝或锐尖，基部狭窄，叶柄鞘状，两侧有薄膜。总状花序顶生；苞片膜质，每苞腋生1～3花；花淡紫色，偶为白色，形小，略下垂；花被6片，开展，卵圆形；雄蕊6.花丝不明显，较短于花药，花药先端尖；子房半下位，3室。浆果，球状，早期绿色，成熟时深绿色或蓝黑色。花期5～8月，果期7～9月。

生于海拔米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。分布于山东、安徽、浙江等地。

浙江于栽培后第3年立夏时采挖，称ldquo;杭麦冬rdquo;。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。

纺锤形或长圆形，两端略尖，中部充实或略收缩，长1.5～3厘米，直径3～6厘米。表面黄白色或淡黄色，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔软，干后质硬脆，易折断；折断面黄白色，角质样，中央有细小中柱。气微香，味微甜。

性微寒，味甘、微苦。归心经、肺经、胃经。

养阴生津、润肺清心。属补虚药下分类的补阴药。

用量6～12克，煎汤内服；或入丸、散、膏。外用适量，研末调敷；煎汤涂；或鲜品捣汁搽。用治肺燥干咳、吐血、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘等。

有保护心血管系统的作用；增强耐缺氧，延长常压缺氧的存活时间；增强免疫功能；降血糖；延缓衰老；抑制胃肠推进作用；抗菌。麦冬为良好的养阴润肺药，近年来发现其在降低血糖的作用较好；临床应用强心作用稳定而效果佳。实验还证明，麦冬中的水溶性多糖有抗缺氧和免疫促进作用。

含多种甾体皂苷，其中麦冬皂苷A含量最高，麦冬皂苷B次之；此外含多种高异黄酮类化合物。从浙麦冬中还分离鉴定出5种黄酮类化合物。另还含麦冬黄酮A、鲁斯可皂昔元、薯蓣皂苷元、麦冬黄烷酮、alpha;-广藿香烯、十六烷酸乙酯、齐墩果酸等。

虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘者禁用。

①治肺燥咳嗽：麦冬15克，桑白皮15克。水煎服。(《新编常用中草药手册》)

②治肺热咳嗽：麦冬12克，北沙参12克，黄芩9克，桔梗9克，杏仁9克，甘草6克。水煎服。(《山东中草药手册》)

③治胃酸缺少：麦冬、石斛、牡荆各6克，糯稻根9克。水煎服。(《福建药物志》)

④治中耳炎：鲜麦冬块根捣烂取汁，滴耳。(《广西本草选编》)

⑤治小便闭淋：鲜麦冬90克(干品30克)。水煎成半杯，饮前服，2～3次。