今天写意大利，嗯~

意大利

选择题：

1.意大利北部的山脉是（）

A.亚平宁山脉

B.阿尔卑斯山脉

C.埃塔山

D.比利牛斯山脉

2.流经意大利北部广阔平原的河流叫做（）

A.阿迪杰河

B.波河

C.皮亚韦河

D.莱茵河

3.意大利最北部的葡萄酒产区是（）

A.维尼托

B.特兰迪诺

C.上阿迪杰

D.弗留利-威尼斯-朱利亚

4.上阿迪杰本土最重要的红葡萄品种是（）

A.美乐（Merlot）

B.司棋亚娃（Schiava）

C.特洛迪歌（Teroldego）

D.黑皮诺（PinotNoir）

5.富莱诺（Friulano）在（）产区最重要

A.维尼托

B.特兰迪诺

C.上阿迪杰

D.弗留利-威尼斯-朱利亚

6.以下哪个产区主要用来自平原的葡萄酿造

A.科利奥（CollioDOC）

B.弗留利格拉夫（FriuliGraveDOC）

C.经典苏瓦韦（SoaveClassicoDOC)

D.东丘陵（ColliOrientaliDOC）

7.苏瓦韦产区主要的葡萄品种是（）

A.霞多丽（Chardonnay）

B.卡尔卡耐卡（Garganega）

C.灰皮诺（PinotGriogio）

D.棠比内罗（Trebbiano）

8.瓦波利切拉（Valpolicella）主要用的葡萄品种是（）

A.科维纳（Corvina）

B.特洛迪歌（Teroldego）

C.司棋亚娃（Schiava）

D.科维诺尼（Corvinone）

填空题：

1.覆盖整个威尼托地区的葡萄酒等级是（）

2.瓦波利切拉产区可以分为（）（）

3.用晒干葡萄酿酒的方法叫做（）

4.把没有发酵完的晒干葡萄皮放入发酵完酒中的方法叫做（）

5.经典苏瓦韦产区的土壤是（）

6.瓦波利切拉的DOCG产区有（）（）

7.威尼托产区最著名的起泡酒产区是（）

8.把葡萄树架在高高的棚架上的培型方式叫做（）

简答题：

1.阅读以下两个酒标

问题一：分别描述以上两款葡萄酒

问题二：写出两款酒制作方法的名字并加以描述

2.比较下列两个酒标

问题一：分别描述以上两款酒

问题二：写出第二的款酒风格相关的气候影响

意大利总结

意大利总体的气候和土壤

意大利横跨了10个纬度，所以在气温上也是差别很大，北部产区主要是山区和平原，越往山上越冷，很多地区属于温和的大陆性气候，但同时会受到湖泊（LakeGarda）和河流（RiverPo）的调节。南部是被地中海包围，在西西里岛上非常热，属于温暖或者炎热的地中海气候。

它同样是一个非常多山的国家，有两个主要的山脉，位于意大利北部、东西走向的阿尔卑斯山脉（Alps），和贯穿整个意大利、南北走向的亚平宁山脉（Appenines），后者的海拔要比前者低很多。

阿尔卑斯山脉和亚平宁山脉加一起可以占到意大利土地总面积的将近35%，其余40%左右的山坡，这也是为什么你去意大利吃cheese，大部分（大约60%）都是羊芝士。因为没有足够的空间去放牛。

这个对于畜牧业来讲，可能是一个问题，但对于种植葡萄树来讲，那可以算是一个极大的优势，因为很少有在平地上可以种植出最好的葡萄的案例。

有了山，自然就有了很多山坡，提供了不同的：

海拔：增加了葡萄的成熟周期以发展风味，同时保留了酸度。

朝向：调节葡萄的成熟度。

创造出各种各样的微气候，这也是为什么意大利可以做出各种不同风格、品质葡萄酒的很重要的原因之一。

当地的阳光也是非常好，阿尔卑斯山脉阻挡了很多从北部来的雨水，葡萄的糖分一般都不低，所以酒精度也不低。

土壤方面，由于超过一亿年的冰川的形成和退去，以及各种地壳运动，形成了各种不同土壤以及不同的地貌，比如各种小山。

意大利的火山，大多在西西里岛或周围群岛，会给土壤带来很多富含钾的火山岩。原本在古代时期位于浅海的区域，则会含有很多含钙量很高的石灰石。山坡上自然很多花岗岩，海拔则会有很多沙子，这个是