凉茶，相信大家并不陌生

身为广东人的我们，

总有一间凉茶铺在左右

但我们有没有想过，

平时喝的凉茶适不适合我们呢？

对我们健康有没有影响呢？

我们先来了解一下

广东人为什么爱喝凉茶

广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。

从地理位置来说，广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。《内经·阴阳应象大论》中曰：“南方生热，热生火”。清代《医碥》又日：“火在天为热气，暑气，在地为五行之火，在人身为君、相之火”。因而发病以火热、暑热为多见。

从气候条件来说，广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。

从饮食习惯来说，广东人喜食辛辣肥甘厚味，海鲜山珍野味。烹调方法多用煎、炒、炆、炸、炖、烧、烤等。烹调配料多用姜、蒜、葱、椒盐、豆豉、花椒、八角等辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见。所以广东民间饮凉茶的习惯很普遍，如感冒、湿滞用“盒仔茶”；热气、上火饮红萝卜竹蔗茅根水；湿热饮“五花茶”；喉咙痛用苦瓜干煲蚝豉或水瓜壳煲冰糖；咳嗽饮“罗汉果”茶；发烧煲倒扣草，或用蝉蜕煲冬瓜；肝热煲鸡骨草、狗肝菜；尿频、尿痛煲车前草、赤小豆、崩大碗等等。而且不同地区，亦各有其特色的凉茶，如湛江伤风咳茶、东莞鲁太爷甘露茶、沙溪凉茶、罗浮山凉茶、石岐凉茶、廉江凉茶等。这足以证明广东凉茶的广泛性和实用性。

凉茶的功效

不同的凉茶功效亦有不同，有的配方用于降火，有的配方用于防燥。凉茶可以说的上是有病治病，没病保健的极品。吃完烤肉后喝来上一杯的凉茶，可以有效抑制摄入过多脂肪导致上火。如果吃肉不想发胖，特定配方的凉茶也可以解决。更神奇的是，凉茶还有健脑明目、辅助降血压、降血脂的神奇功效。但这些特定配方一定要先咨询医生哦。

在广州凉茶分为四类，清热解毒茶、解感茶、清热润燥茶、清热化湿茶，分别适应于不同的季节，不同的情况。在广州，有的时候，你感冒了，可能第一反应不是吃药，而是去喝一碗凉茶。

但是凉茶虽好，小编还是要唠叨一下，凉茶终究是药，根据个人的体质情况，建议准备长期和凉茶的朋友咨询医生自身体质是否适合。请注意引用不要过度，凡事有度才对身心有益。

广东人习惯喝凉茶祛湿，但不同个体需要根据自身体质选择。盲目饮用只会损伤人体阳气，加重寒湿，影响脾胃功能。

科普时间到了

常见的凉茶功效各异

小编就此进行了归纳

溪黄草茶：具有清肝排毒，利湿祛黄的功效。适用于急慢性肝炎、胆囊炎的功效。

苦丁茶：具有疏风清热解毒，明目生津的功效。适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热。

菊花雪梨茶：具有清热解毒，清肝明目，疏风散热的功效。

鸡骨草凉茶：具有舒肝清热，祛黄利湿的功效。适用于急慢性肝炎。

夏桑菊：具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒，目赤头痛，头晕耳鸣，咽喉肿痛。

金银花茶：具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的功效。常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡症，亦用于风热感冒，支气管炎病症。

二十四味凉茶：疏风散寒，解表清热，生津止渴，祛痰止咳的功效。适用于四季感冒，咽干口燥，咽喉肿痛，温病发热症。

蒲公英茶：具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。

鲜芦根凉茶：具有清热祛暑，生津止渴的功效。适用于暑热咽干，烦渴目赤，咽喉肿痛。

荷叶凉茶：具有可防暑降温的功效。

鲜藕凉茶：具有清热凉血，止血散瘀的功效。

鲜茅根凉茶：具有清热利尿，生津止渴，利咽润喉的功效。

西瓜皮凉茶：具有祛暑利尿解毒之功效。

夏枯草茶：具有清肝明目的功效。适用于目睛红赤、口干、口苦、咽喉肿痛。

鲜车前草茶：具有清热利尿，渗湿通淋，明目、祛痰的功效。适用于水肿胀满，热淋涩痛，目赤肿痛，痰热咳嗽。

鱼腥草茶：具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，其药理作用为抗菌、抗病毒。可用于呼吸道、尿道、肠道多种细菌感染或病毒感染性疾病。

张绍芬主任医师

■肇庆市名中医，主任中医师

■受聘为南方医科大学兼职教授、广东省中西结合学会代谢病专业委员、广东省医师协会内分泌科分会委员、广东省医师协会中西医结合分会委员、肇庆市科技评审专家、肇庆市中医药学会常务理事、肇庆市医学会糖尿病学会副主任委员。

潘卓文副主任中医师

■毕业于广州中医药大学、中医内科学专业，硕士研究生学位。

■医院进修学习睡眠呼吸暂停综合征的临床诊治，并参与番禺区《益气健脾化痰法在重叠综合征中的临床研究》科技攻关课题的临床研究工作，论文《肺血栓栓塞诊治的研究进展》曾入选广东省中医药学会呼吸病专业第五届学术年会论文资料汇编。

■擅长于中西医结合治疗内分泌、消化、呼吸等系统疾病。

专科门诊：周一下午、周五上午综合楼二楼内科门诊

(内分泌糖尿病专科诊室）

供稿丨中西医结合内分泌科

编辑丨黎国堂

图片来源网络

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长按







































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