众多周知，山楂具有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效。有的朋友就问小编，听说山楂泡水比生吃山楂还要好，这是真的吗？山楂泡水有哪些功效呢？亲，我们一起往下阅读了解一下吧~

1、防治心脑血管疾病

现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。

2、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

3、防治癌症

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

4、促进脂肪类食物消化

山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

5、防治动脉硬化

经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

6、平喘化痰

另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。

7、利尿

通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。

经常服用山楂不仅能够健胃消食，同时还具有防治心脑血管以及癌症等等的作用，经常服用不仅身体越来越健康，还能够延年益寿。但是，并不是所有人都可以服用山楂，也不是无论何种方法服用山楂水之后都能够身体健康。

老中医告诉我们，山楂并没有滋补身体的作用，所以说如果是一些脾胃比较虚弱的患者，建议服用山楂水最好不要贪多。另外，身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制，特别是正常换牙期间的小朋友，如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，对于牙齿的生长非常的不利。除此之外，很多的山楂产品中含有大量的糖分，如果小朋友大连的服用很容易影响日常的饮食，长时间如此就会导致营养不良或者是贫血的情况。除了小朋友服用需要注意之外，糖尿病患者也不能够服用太多；孕妇也不能够吃山楂，因为山楂具有很好的破血散瘀的作用，在进入孕妇的身体之后会刺激子宫出现收缩的情况，这就很有可能导致出现流产或者是早产的情况，非常的不安全。不过，分娩之后的女性可以服用，能够很好的促进女性身体恢复。

山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，其药用价值非常高。然而山楂有些什么功效呢？山楂的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

成分：果实含左旋儿表茶精，槲皮素，金丝桃甙，绿原酸，枸橼酸，枸橼酸单甲酯，枸橼酸二甲酯，枸橼酸三甲酯，黄烷聚合物。果实g中含花色素类11.28-16.04mg，酸类1.27｛bf｝-2.46｛bf｝，可溶性糖类-mg。

性味：酸、甘、微温。

归经：归脾、胃、肝经。

功效：消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

一、药理作用：

1、助消化作用。山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

2、降血脂、抗动脉粥样硬化。山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。

3、对心血管系统的作用。

（1）山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。

（2）具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。

（3）黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

（4）山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。

4、抑菌作用：抑菌山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

5、其他作用。山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用。山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。

二、临床应用：

1、治疗绦虫病。用鲜山楂2斤（干品半斤，小儿酌减），洗净去核，下午3时开始零食，晚10时吃完，晚饭禁食。次晨用槟榔2两加水煎至1茶杯，1次服完，卧床休息。有大便感觉时尽量坚持一段时间再大便，即可排出完整绦虫。冬天应坐在温水便桶上大便，避免虫体遇冷收缩而不能完整排出。观察40例均有效。

2、治疗急性细菌性痢疾。用20％山楂煎剂加糖矫味，每服毫升（小儿酌减），每日3次，7～10天为一疗程。治疗24例，全部有效。又有用山楂2两煎服，治轻型及中型菌痢30例，除3例无效外均治愈或好转。或用生热山楂片各1两，加水毫升煮开5分钟，分2次服（小儿酌减），4～6天为一疗程，亦有效果。

3、用于降低血清胆甾醇。每日用山楂1两，毛冬青2两，分2次煎服。观察20例，治前血清胆甾醇平均.2毫克％，治后下降至毫克％，平均每例下降46.2毫克％，经统计学处理，差异非常显著。20例中有11例血清胆甾醇降至毫克％以下，平均每例下降62.9毫克％。认为山楂所起的作用是主要的，因为毛冬青降低血清胆甾醇的效果，各地观察结果颇不一致，目前尚难肯定；而本组病例中有4例曾单服山楂而未用毛冬青，亦取得效果，服药前血清胆甾醇平均为.7毫克％，服药至第6周时复查，下降至毫克％。

4、其他作用。此外，将山楂的花和叶制成浸剂服用，有降低血压的功效。

一、食用注意：脾胃虚弱者慎服。

1、《纲目》：生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。

2、《本草经疏》：脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。

3、《得配本草》：气虚便溏，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。

4、《随息居饮食谱》：多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。

二、食用禁忌：

1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

三、适宜人群：凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用；适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。

一、用法用量：内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。

二、食用方法：

1、蜜山楂：

原料：山楂、蜂蜜。

做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

用法：每天服用。

功效：开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

2、山楂蜜枣炖山药：

材料：g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。

做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味。

功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。

3、山楂银花汤：

原料：取山楂30克，金银花6克，白糖20克。

做法：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

功效：山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。

4、山楂首乌汤：

原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。

做法：先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

功效：软化血管，降低血脂。

喝茶是中国人一贯的休闲方式，在南方更是把茶发扬光大，从普通茶饮到各种凉茶再发展到茶道，都折射出中国人对于茶的喜爱。今天小编来给大家介绍一款茶饮——山楂荷叶茶。

山楂具有开胃消食、活血化瘀、降脂减肥、降血压等作用，可以起到预防心血管疾病、增强机体免疫力等功效。荷叶含有丰富的生物碱及维生素C，具有消暑利湿，降脂减肥等作用。

二者相配，不仅可以保护肝细胞，恢复肝功能，对脂肪肝也有一定的预防和治疗作用，有效预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病，同时还具有不错的减肥功效！

喝山楂荷叶茶能养生保健，很多人当普通茶水一样喝，甚至以茶代水，没事泡上一大杯。虽说能起到一定的养生作用，但如果如果过量饮用，也会引起身体不适。

首先，山楂荷叶茶虽说能够健胃消食，清肠排毒，但是会降低食欲，控制进食量。如果长期服用会造成营养不良。

其次，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。对于胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎脾。

另外，荷叶性寒凉，也不适合长期饮用荷叶冲泡的茶饮，特别是脾虚胃寒的人，长期饮用会导致越补越虚！

材料：山楂5钱，荷叶3钱，红枣2～3颗。

做法：

1、干荷叶洗净后，用水泡10分钟，捞起备用。

2、取ml水煮沸，放入山楂，煮滚约5分钟后，山楂煮软后捏去籽，准备冰糖。

3、将山楂放入锅中，再煮15分钟左右。

5、放入冰糖不停搅拌。

6、放入荷叶煮5分钟即可。

小贴士

尽量少吃生的山楂，冲泡出的第一遍茶水，瘦身效果是最好的。

不宜人群

在月经期和孕期的女性禁止饮用这款茶。尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎脾胃虚弱者慎服。

山楂荷叶茶祛痘效果佳：痘痘(痤疮)患者可以喝适量的山楂荷叶茶，能够消油解毒除湿。

1、处于青春期，痘痘以毛囊性丘疹为主，油脂分泌多，爱吃油腻食物的患者可以用枇杷清肺饮(枇杷叶12克，桑白皮15克，夏枯草、连翘各9克，银花15克，生山楂30克，甘草3克，水煎服，每日1剂)。

2、处于青春期，痘痘很严重，脸上有疙瘩、囊肿，油脂分泌多，大便干的，可以用五味消毒饮(金银花、紫花地丁、蒲公英各15克，野菊花12克，紫背天葵9克，上述药材加水毫升，煎取毫升，加黄酒10毫升，热服，盖被汗出为度)或茵陈蒿汤(茵陈蒿12克、栀子9克、大黄9克，水煎服，每日1剂)。

山楂是我们常见的一种水果，它富含柠檬酸、山楂酸及多种维生素，适量食用对人体健康极其有益。日常生活中，不少人会将山楂研磨成粉食用，因为这样比较方便和快捷。那么山楂粉的功效与作用及禁忌又是什么呢？我们一起去了解一下吧~

成分：富含多种有机酸，果胶，胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸等。

性味：酸、甘，微温。

归经：归脾、胃、肝经。

功效：用于肉食积滞，腹痛泄泻，产后瘀阻，疝气疼痛。

1、抗癌

近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、降压降脂

高血压患者每日食山楂粉，坚持食用山楂粉一段时间，山楂粉有降压降脂、调脂之功效。

3、治冠心病

山楂粉所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者(包括心绞痛者)，宜常饮山楂粉白糖水。

4、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂粉也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

5、减肥

山楂粉含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

山楂粉的禁忌：

1、不宜过量食用山楂粉

山楂粉中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，小编建议大家应适量食用山楂粉。胃肠功能比较弱的人应谨慎食用。

2、山楂粉不能空腹吃

由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

3、禁吃山楂粉的人群

胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂粉。脾胃虚弱者应谨慎食用。孕妇不宜食用。