这家店太太太壕气！

半斤鱼翅、四两花胶

只！是！锅！底！

香港高流湾大厨亲自研发

海鲜池堪比水族馆

藏着少见的桂花蚌、珊瑚蚌

很多人连店名都还不会念

现在！

+分5.5折

-分6.5折

-分7.5折

0-分8.5折

（所有锅底都打折！详情老规矩文末见）

三大硬货镇场

半斤鱼翅、四两花胶只是锅底！

▲招牌花胶鱼翅煲鸡汤底

金汤火锅见得多，但用料这么壕的却很少！整整半斤鱼翅，四两花胶，上桌自己加！市面上随随便便就上千元一斤，这锅却只要￥，还再打折！性价比rio高~

锅底还加了老鸡、广西土猪、筒骨、火腿等，简直比妈妈煲的大补汤用料还足！熬了整整6小时，怪不得辣么金灿灿~

3大片！比脸还大的整鱼翅

别家用的散翅，但他家的是整翅！像扇子状一大块完整的，比脸都大，还是整整半斤！3大块！默默熏疼老板…

鱼翅都是人工淡水养殖，搭配这熬足6小时的金黄汤底，隔着屏幕都要流口水了(ˉ﹃ˉ)

一大块的鱼翅吃起来超豪气，浓郁的汤汁简单粗暴地挂在上面，每一口都是满满的胶原蛋白~怪不得漂亮姐姐都抢着吃~

手慢会消失的花胶

花胶也是挑选品相好、个头大的，一整盘下锅，完全没在客气~花胶不等人，最多煮三分钟就要捞出来，再久就会融化在汤里，消失咯…

掐准时间准备开吃！盛了6碗，满满的都是料。在90后都开始养生的年代，这汤我要多喝几碗…

整一只广东清远鸡

喝完汤，别忘了锅底还藏着一整只的广东清远鸡，菜场里少说也要卖￥一只！这种鸡皮薄肉香，汤底的钱赚回来了，连面膜的钱也省了~

浓到冒泡的冬阴功汤底

香港高流湾大厨亲自研发

▲泰国冬阴功汤底

没想到在港式火锅店，还能吃到纯正的泰国味！浓到冒泡，一口就能让你说出萨瓦迪卡

大厨是从香港高流湾海鲜火锅酒家请来的老师傅，在尖沙咀可是网红店！汤底全由他秘制~

除了香茅、南姜等10+种料之外，汤底好吃的秘诀在于一定要用浓鱼汤！而且要每天现熬！

涮肉前先喝一碗，微微辣，很暖身。喜欢泰式冬阴功的，这汤绝对要多干几碗~

堪比水族馆的海鲜池

肉眼可见的新鲜！现点现捞现称

为了让客人亲眼感受食材的新鲜，他家竟打造了个像水族馆一样的海鲜池！阿拉斯加帝王蟹、澳虾、大黑鲍、东星斑…统统现点现捞现称！

火锅店少见的桂花蚌、珊瑚蚌

▲桂花蚌

桂花蚌不是蚌！而是海参里，一条条白色的筋。老饕都知道，吃海参就是要吃筋，因为80%的营养都在这！

▲珊瑚蚌

珊瑚蚌则来自加拿大红海参，外表橙红色，营养明显高于国内海参，肉质厚实，口感滑弹，是烫锅火锅难得的好食材~

一定要新鲜的才好吃！深扒君建议不要超过10秒，卷起来就能吃。太久就没这么鲜了，还会咬不动哦~

会爆汁的澳洲牛肉

48元到元满足各种需求

▲招牌澳洲肥牛拼盘

港式火锅最适合涮的除了海鲜，就是牛肉。店里的牛肉从48元到元都有，第一次来，拿不准点哪个，可以试试拼盘~

他家用的澳洲牛肉，被称为“世界上最安全的牛”。雪花纹理分布均匀，下锅抖三抖，变色就能吃，建议第一口先不蘸调料，吃的就是满口牛肉香~

牛肉粒的纹路也炒鸡美丽，肥瘦搭配得刚好，切成四四方方的形状更容易吸收汤汁，可以稍微煮久一些~

久涮不碎，一口一个，还会爆汁！吃起来超满足(???)?

伊比利亚黑毛猪肉都舍得涮

▲招牌伊比利亚黑毛猪

伊比利亚黑毛猪，据说是“全世界最好吃的猪肉”，用来涮火锅也是少见，来这一定要多吃几盘！

考验工艺的手打丸子

至少耗时15分钟、摔打下

他们家的丸子种类不少，用料实诚得我都不想多说，%纯虾肉、纯鱼肉，老板简直是不计成本…

▲招牌蟹籽墨鱼丸

手打的丸子才有筋道！用的是只有深圳、香港水域才有的塔门大尾鱿，必须经过至少次摔打才有资格做丸子！超讲究~

圆溜溜的超可耐，迫不及待一起推下锅，等到一个个浮上来就能开吃啦~

从浓浓花胶鱼翅汤里捞出来，味道就更鲜了~来，收下深扒君为你做的这把“丸子宝剑”！

新不新鲜一口就知道，一粒粒的蟹籽在嘴里爆开，弹牙到原地爆炸~

贴心标志的涮烫时间

▲鬼马油条

不用担心涮老了，这里还有贴心小牌牌，告诉你涮多久口感最好~

油条先抹上一层虾肉泥，再放进蟹籽堆里按两下，一件“新外套”就穿好啦~

原本就非常适合下火锅的油条，在蟹籽的点缀下更加有嚼劲，在嘴里咯吱咯吱的感觉，超级棒~

很抢眼的配角!每桌都有

“不倒翁”奶茶，怎么晃都不倒

他家装奶茶的杯子很特别，底下放不稳，但怎么晃都不会倒，几乎是每桌必点~

还有每人都会送一份的水果盘，特别清甜，适合吃完火锅爽爽口~

港式火锅特有的调料九宫格，可以按照自己口味选取调料，反正食材新鲜，怎么吃都好吃啦~

身处TVB感的“小香港”

店名很多人不会念

店名叫燚丰，四个火字，读“yì”，第四声，很多人都还读不来~下午17点才营业，开到凌晨2点，越晚还越热闹~

进门是时髦的工业风，桌椅是复古的孔雀绿，背景播放的粤语歌，仿佛把我进了TVB剧里。

包间都取自香港地名，像是尖沙咀、铜锣湾…还有墙上挂的画，各种小细节都透露着香港味~

开业不久就有明星来拔草

开业不久，不少明星已经来踩过点，林峯、马德钟、毛威…深扒君去的那天还遇到了骆达华和阿庆爷叔！说不定你也会在店里遇到爱豆哦~

为泥萌争取的福利

再cue一遍！

到店出示本人